에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: apron's 관절염떡국
에이프런네 부엌22011. 1. 20. 12:24




제가 나이가 드니까 관절염이 생겨서 무릅이 아파요
그런데 치료는 위험해서 할 생각이 없어요
또 주사 맞는 일도 많은데 절대로 안됩니다
너무 위험해요
결과가요
그래서 저는 약식동원주의라서 식이요법으로 치료 하겠다는 의지로 살아요

일단 소힘줄이러 하지요
일명 일본어로 스지라고 하지요
너무 질겨서 압력솥으로 반조리해 두고 써요
요즘이 추운데 떡국 먹기 좋아서 떡국 끓여요
제가 무육수 무율류주의라서 스지만 쓰면 그래도 충분히 맛이납니다

간은 담백하게 소금으로 하고 후추가루 필히 추가해요
왜냐면 후추가 또 막강한 효능이 있어서 일석이조거든요
후추는 항암부터 혈액순환까지 기가 막힌 약재에요

약이라고 해서 억지로 먹는것 보다는 맛있게 조리해서 모르고 먹는것이 건강에 도움이 되지요
스지에 관절에 약인 젤라틴이 듬뿍 들어서 딱이지요

조리법 원작자 에이프런



Posted by 에이프런