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  1. 2018.10.06 냉동돈까스 못난이돈까스 먹는법
에이프런네 부엌32018.10.06 09:36

 

 

 

 


올여름 폭염에 시원하게 먹었던 냉동돈까스입니다

그것도 못난이로...

일단 저렴한 찌개용을 한입크기로 썰어서 바삭하게 돈까스를 튀겨요

그다음 기름을 빼주고 완전히 식혀서 냉동합니다


먹을때는 냉동상태로 먹을 수 있어요

갓튀긴 것 처럼 바삭하지는 않아도 먹을만 하지요

전자렌지로 데워서 누진 돈까스와는 격이 다릅니다

그래서 한보따리 튀겨서 냉동 하고 먹어요


더울때 1-2분 자연해도 되면 바로 먹을 수 있어서 성질 급한 사람도 무리 없이 먹어요

크기가 작기 때문에 금방 해동됩니다

돈까스가 돈까용고기로만 그것도 돈가스모양이라는 고정관념 버리면 스트레스 안 받고 돈가스 먹을 수 있어요


복음


구하라 얻을 것이다


조리법 원작자 에이프런

 

http://cafe.daum.net/apronsday

Posted by 에이프런 에이프런

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