에이프런네 부엌 :: '짠테크 정보방' 카테고리의 글 목록

짠테크 정보방2018.11.13 09:32

 

 

 

 

머거본 연어스낵 맛 보았어요

생각보다 중독성이 강하네요

그런데 새우깡 만큼 짭니다

얼마나 짠지 밥반찬 해야 될 정도고요

소금이 덕지덕지 붙어서 떼어 낼 수 도 없어요

혈압환자나 신장병 있는 분들 절대로 먹지 마세요

 

시식후기

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짠테크 정보방2018.11.12 09:20

 

 

 

 

라이온 베이킹소다&구연산  써보았어요

그런데 일반 세제 같아요

딱히 깔끔하게 설거지가 되는 느낌도 없고요

가격도 비싼편이에요

차라리 구연산과 베이킹 소다로 설거지 하면 가성비 좋을 것 같네요

 

사용후기

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짠테크 정보방2018.11.09 09:07

 

 

삼성세탁기 드림 파워 쓴지 10년 넘었는데요

그동안 고장 한 번도 없었고 매일 돌려도 막강한 파워를 자랑 했고요

그런데 고장이 나서 서비스 신청 했더니 검색에는 뜬다고 상담원이 그랬는데 엔지니어는 단종 되어 수리불가라고 하더라고요

만약에 부품이 없는데 기사가 오면 출장비 18000원 내야 되니까요

아예 포기 하세요

삼성세탁기 파워드림 참 좋았는데 요즘 삼성 신상도 마음에 안드네요

고치고 쓰고 싶지만 교체 했어요

 

 

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짠테크 정보방2018.10.31 09:06

 

 

 

 

 

 

 

파스타면 삶아서 먹다 남으면 냉동 하면 도움이 됩니다

스파게티 마카로니등 다 냉동이 되고요

해동하거나 그대로 재가열 하면 맛도 별로 차이가 나지 않거든요

스파게티소스나 원하는 소스로 편하고 알뜰하게 먹을 수 있어요

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짠테크 정보방2018.10.29 09:19

 

 

 

 

 

김장 젓갈 구매할때 처음으로 가자미액젓 구매했어요

가자미는 처음인데 재구매 해야겠어요

맛이 깔끔하고 담백하더라고요

가자미액젓은 업체가 많지가 않더라고요

어디든 맛은 비슷 할 것 같고요

가자미액젓은 물김치에도 잘 어울려서 다용도로 쓰기도 좋으네요

 

구매후기

 

 

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짠테크 정보방2018.10.26 09:21

 

 

 

 

한라가 떨어져서 사조 구매했어요

사조는 가격이 저렴 했고요

그런데 한라보다 색상과 향이 다르네요

사조는 연한색이고 맛도 덜 진해요

그런대 감칠맛은 사조가 뛰어 나고요

색상도 연해서 김치도 담고 양념에 쓸 수 있어요

한라는 진해서 우동 오댕 국물 내기 좋고 사조는 다양하게 활용 한다는 점이 달라요

사조참치액 막 쓰기에는 좋아요

 

 

구매후기

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짠테크 정보방2018.10.24 09:20

 

 

 

 

 

삼대 불고기 한양식 소불고기 맛이 궁금해서 구매 했어요

단짠 맛이고요

고기양이 많고 부재료는 많지 않아요

국물에 밥 볶아도 좋은데요

명성만큼 기대치는 안따라 주네요

그래도 먹기 편하고 가격도 저렴 한 편이라 괜찮네요

 

구매후기

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짠테크 정보방2018.10.17 08:53

 

 

 

 

 

김장철이 다가오지요

김장철에는 새우젓이 단연 인기고요

그런데 가격이 높은 국산은 사서 김장하기 부담이 됩니다

요즘은 중소기업에서도 중국 새우젓을 팔더라고요

그런데 중국산 잘 못 사면 다 못 쓰고 남으면 상하더라고요

색상도 누렇고 퀴퀴한 역한 냄새가 나서 요리 하기도 힘들어요

식중독도 걱정이 되네요

 

일단 중국산 수입 새우젓에 소주를 10%정도 부어요

그러면 소독이 되고 상하지 않아요

김치 담글때 문제 없고요

생으로 먹을때는 1달 정도 지나면 소주냄새 안나고 먹을 수 있어요

소주내가 나도 상한 맛 새우젓 보다 우월하고요

경험입니다

 

 

 

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짠테크 정보방2018.10.16 09:24

 

 

 

 

 

 

계란찜을 전기밥솥으로 할 수 있어요

중난 8개 물 300(머그컵 1개)에 액젓 1수저 고르게 풀어서 전기밥솥 찜기능이나 아니면 15분정도 가열 하면 일식 계란찜 비슷한 맛이 나고요

그런데 누룽지가 생기는데 시간 조절 잘 하면 될거에요

또 새우젓은 바닥에 가라 앉고 간이 뭉치니까 소금이나 액젓 쓰세요

전자렌지는 위가 쭈글거리는데 밥솥은 깨끗하고 보들보들 한 푸딩 맛 입니다

 

 

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짠테크 정보방2018.10.15 09:21

 

 

 

 

 

 

낙지젓 먹다 남으면 볶으면 좋아요

낙지젓은 물에 담그어 짠맛을 빼주고요

고추가루 양파 식용유 추가 해서 볶으면 되고요

너무 볶으면 낙지가 질겨지니까 살짝 볶아요

짠맛이 빠져서 안짜고 칼칼해서 한끼 먹기에는 충분히 맛있어요

오징어볶음 비슷한 맛이 나거든요

 

 

 

 

 

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짠테크 정보방2018.10.10 09:01

 

 

 

 

부추 먹다 남으면 처치곤란인데요

여러가지 해먹을 수 있지만 간단하게 잘게 썰어서 양념장 만들어서 밥에 비벼 먹어요

그러면 매운맛도 줄고 많이 먹을 수 있어요

잘게 썬 부추에 진간장 고추가루 참기름등으로 뻑뻑하게 버무리면 되고요

양념하면 보관도 쉬워요

 

 

 

 

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짠테크 정보방2018.10.08 08:48

 

 

 

 

 

 

부침가루가 여러가지라 골고루 맛을 보았는데요

그중에 오뚜기 부침가루가 제일 좋은 것 같아요

김치전 부치면 김치만 타고 부침가루는 안타요

김치가 타는 원인은 김치에 당분이 많기 때문이고요

오뚜기 부침가루는 아무것도 안 넣고 부쳐도 맛있더라고요

식용유 넉넉하게 쓰면 바삭하고 맛있어요

 

구매후기

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짠테크 정보방2018.10.04 09:00

 

 

 

 

 

 

낙지젓 먹다 남으면 볶음밥으로 해먹고 치우면 좋아요

젓갈류는 깔끔하게 먹고 치우기 어렵잖아요

밥 볶다가 낙지젓 추가해서 살짝 볶아요

짭잘하고 칼칼해서 한끼 뚝딱 먹을 수 있더라고요

 

 

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짠테크 정보방2018.10.03 09:23

 

 

 

 

 

 

김장철대비 김치통을 구매했어요

직사각핸디 4.5와 2.5입니다

메이커는 락앤락 초창기때부터 애용 했지만 맛이 갔더라고요

베트남으로 공장을 옮기더니 재질도 약해지고 짝퉁이 되었어요

가격을 그대로고요

 

그래서 갈아 탔어요

가격대비 튼실하고 좋더라고요

원래 트라이탄 비싸고 재활용 못 한다고 해서 안쓰다가 착한 트라이탄이 있어서요

브렌드는 셰프웨어 클리어입니다

가격도 저렴하고 튼실하고 오래 쓸 것 같아요

트라이탄은 안깨진다고 해도 깨져요

그래도 속이 시원하고 오래 쓰면 좋지요

 

구매후기

 

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짠테크 정보방2018.10.02 09:20

 

 

 

 

 

갈치튀김 먹고 남으면 양념장으로 조리면 물리지 않고 먹을수 있어요

갈치튀김에 생선조림장으로 조리고료

갈치가 짜면 간장의 양을 줄여주면 됩니다

갈치가 읶었기 때문에 살짝만 조리면 되고요

 

개인적인 경험

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짠테크 정보방2018.09.27 09:15

 

2가지 방법 잡채

 

 

데치고 바로 무친 잡채

 

 

간장으로 조린 당면잡채

 

 

 

잡채는 명절에도 하지만 평일날도 많이 하는 한국음식이지요

그런데 항간에 불지 않는 잡채라고 레시피가 난무 하더라고요

잡채 레시피도 코에 걸면 코걸이 귀에 걸면 귀거리가 되는데요

대체 어떤 레시피가 안불까요?

 

그런 레시피 없다고 장담은 못해도 회의적입니다

왜냐?

불지 않는 잡채 레시피 2가지 한 번에 해보니까 그렇네요

데치고 물에 행구지 않고 무치면 옛날 엄마식인데 맛있어요

반대로 간장에 조리면 그것도 맛있고요

 

개인적으로 잡채의 관건은 바로 당면입니다

갓뚜기 쓰다가 100% 고구마전분 찰당면 쓰니까 안불더라고요

그러니 잡채가 불어서 고민이면 고구마전분 찰당면 찾아서 써보세요

찰당면은 다른 요리 해도 좋은 만큼 찰지고 더 맛있거든요

 

 

개인적인 경험

 

 

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짠테크 정보방2018.09.26 09:14

 

 

 

 

 

장안의 화제였던 마약계란을 반숙이 아닌 구운계란으로 만들었어요

반숙은 상할 우려도 있고 보관도 바로 먹어야 되니까 불편해서요

구운계란도 마약계란장에 담그면 보관도 되고 안심 하고 먹어요

장도 간장 1에 물 4정도의 비율로 담아야 안짜요

간이 배이면 건져서 따로 보관 하면 싱겁게 먹을 수 있고요

남은 간장은 1/3로 졸여서 간장으로 쓰면 됩니다

 

개인적인 경험입니다

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짠테크 정보방2018.09.25 09:35

 

 

 

 

 

 

추석에 선물이 들어 왔어요

그런데 디자인이 예쁘고 재질도 튼실하네요

포장만 보면 욕이 절로 나옵니다

환경파괴의 주범이잖아요

선물세트 전용가방 없어지면 좋겠어요

 

일단 이번 전용가방은 가로가 너무 깁니다

그래서 중앙만 쓸 수 있게 양쪽은 잘라주고요

양쪽을 바느질 하면 예쁜 장바구니가 되지요

부직포는 올이 풀리지 않아서 누구나 만들 수 있어요

부직포가방이 전용이라 장바구니로 쓰기 여려운데요

손잡이도 활용하고 여러가지 디자인으로 변형 하기 쉬워요

전용가방 버리지 말고 모아서 나만의 장바구니 만들어 보세요

 

추신

cj 선물세트 관계자 여러분 전용가방 디자인 하지 말고 장바구니에 담아 주세요

내디자인은 도용 말고요

 

 

개인적인 경험입니다

 

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짠테크 정보방2018.09.21 09:36

 

 

 

 

 

 

 

블루베리잼이 많아서 재활용 했습니다

파이도우는 많으니까 원하는 도우 만드세요

필링할때 블루베리잼을 깔아주고요

그다음 사과는 썰어서 설탕에 버무리거나 그대로 토핑 하고요

파이도우 남겨서 윗부분 가려준다음 200도 오븐에서 40분 정도 구워줍니다

그러면 애물잼도 먹고 사과파이도 먹어서 좋더라고요

 

개인적인 경험입니다

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짠테크 정보방2018.09.20 09:26

 

설탕과 사카린 깍두기 담그기

 

 

이사진이 사카린

 

 

이사진이 설탕깍두기

 

 

작년인가 사카린이 인체에 무해 하다는 책을 뉴스로 접했어요

사카린은 건강에 해롭고 많이 쓰면 쓴맛이 나서 사용 안하다가 그책 때문에 사용 합니다

왜냐면 설탕이 좋은 음식이 있고 안좋은 음식도 있거든요

가령 깍두기는 설탕으로 담그면 맛은 좋은데 무가 쪼그라 들어서 아삭하지 않아요

 

그런데 사카린으로 담그면 아삭합니다

맛은 사카린을 적정하게 쓰면 단맛은 비슷하고요

같은 환경에서 같은 재료로 담그어도 맛이 비슷하더라고요

실험을 했거든요

 

오뚜기 사카린은 과립이라 사용하기도 좋고요

사카린은 적은양 써야 실패가 없으니까 꼭 써야 할때 가감으로 조절 하면서 쓰면 될겁니다

특히 깍두기 아삭한 맛 원할때 써도 될 것 같아요

 

개인적 경험입니다

 

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