apron`s 억센 깻잎볶음

2008.08.19 12:20 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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요즘이 또 깻잎이 끝물이지여 그러면 당연히 억세져 원래 연한 깨순도 폭 삷지 않으면 질기니깐... 일단 원하는 크기로 썰어서 푹 데치고... 누렇게 아마추어적으로 삶아야지 프로 흉내 내고 시퍼렇게 삶으면 반드시 휘회하죠 그거야 기호니까 알아서 허시고요 폭 삶아서 나물 양념으로 버무려서 뽁으세여 깨순 없다고 좌절 말고요 맛은 거의 비슷하거덩여.................^^                            밥상 위의 채소<이나가키 히데히로> 저/<미카미 오사무> 그림/<김효진> 역출판사 : 생각의나무 출판일 : 2009년09월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.