apron`s 조림용 마늘가루장

2009.01.20 12:28 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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분말 마늘이 늘 속 썩히죠 개봉후엔 굳어서... 저 분말은 가장 미세한 마늘 가루인데 녹말이 좀 들어 있어요 물론 쓰는데는 하자 없죠 오늘은 조림장용으로 쓸 마늘 가루장인데... 조리법은 같아요 단 액젓이나 국간장이 아닌 진간장이고요 용도는 조림에... 그런데 조림은 생선도 많이 하니까 분말 생강가루 추가 해도 되죠 나는 이젠 생마늘 까서 죄다 썰어서 말리고 갈아서 담글거에염 그동안은 시판용 사서 쓰다 당최 못 믿어서뤼... 원작자 에이프런

                                  

살림 궁금증 709편집부출판사 : 주부생활(학원사) 출판일 : 2008년07월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.