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  1. 2015.05.09 apron's 에이프런네 부엌 무염 돌산갓시래기볶음
에이프런네 부엌32015. 5. 9. 14:31



에이프런네 부엌apron's 에이프런네 부엌 무염 돌산갓시래기볶음






요즘은 봄에도 돌산갓이 나오네요

돌산갓은 시래기도 부드럽고 맛있어요

푹 삶아서 양념해서 볶으면 맛있거든요

그런데 문제가 뭐냐면...


일단 간을 해야 된다입니다

그러면 반드시 짜지거나 싱거워집니다

짜면 입에 맞고 싱거우면 맛이 이상해지는것이 시래기볶음이에요

하다하다 아예 간을 안하고 볶았어요


못 먹을맛은 아닌데 고소한 맛으로 먹는게지요

파마늘등 양념은 듬뿍 쓰고 버무려서 식용유로 볶아요

저염일때 이상한 맛이 오히려 먹을만한 맛이 되지요

무청시래기도 마찬가지입니다


나트륨을 줄이자니 별 궁리 다한다고...


조리법 원작자 에이프런



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구원

저자
안젤름 그륀 지음
출판사
분도출판사 | 2010-01-02 출간
카테고리
종교
책소개
「구원은 십자가를 통해: 구원의 현대적 이해에 끼친 칼 라너의 ...
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Posted by 에이프런