apron's 에이프런네 부엌 더위를 식혀주는 냉동오이
나이가 들수록 더위를 못 참겠어요
그래서 올여름에도 빙과를 달고 살았어요
여름마다 시도 하려다 말았던 냉동오이를 올해는 얼려보았습니다
전에 방송 보니까 동대문시장인가 은박지로 감싸서 얼린 냉동오이가 인기더군요
시장표니까 통오이 1개씩 냉동 한듯 ...
연습용으로 통오이 냉동 했다가 맛보고 편생 먹어야 겠어서 얼리기 편하게 잘라서 지퍼백으로 얼려 먹어요
맛은 생각처럼 못 먹을맛도 아니고 무가당이라 텁텁하지 않아서 빙과 끓고 냉동오이 먹어요
먹을때 요령은 해동 1-2분 정도 한다음 빙과 먹는 속도로 먹어야 해동한 오이맛을 안느끼고 먹을수 있어요
오이는 갈증 해소도 탁월하고 저렴하고 이로운 채소라 얼려서 더 먹는다고 해서 탈이 날 것 같지도 않고...
뭐 어잿든 먹어 보면 신기한 냉동오이에요
조리법 원작자 에이프런
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