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  1. 2017.07.15 apron's 에이프런네 부엌 마늘대 깔고 12일흑마늘
에이프런네 부엌32017. 7. 15. 09:56

 

 

 

 

 

 

 

예전에 전기세 나오고 밥맛 없다는 핑계로 안쓰고 방치한 유명한 일제전기밥솥을 작동해보고 고장이면 버린다하고 작동...

그런데 진짜 명품인지 15년 넘었는데도 작동이 잘되더군요

밥 한 번 더 해보자 하고 밥을 했지만 당최 입에 안맞아요


어잿든 고장나면 수리도 골치 아프고 고장이 나면 버리기로 하고 쓸때 찾다가 마침 햇마늘 들여서 흑마늘 해보기로 했습니다

뉴스에 보니 지프라기와 약재를 바닥에 깔면 더 잘 된다고 해서 마늘대 깔고 마늘 앉혔네요

한번도 흑마늘 해본적 없지만 해보면 알겠지 하고...


보통 흑마늘은 보온으로 14일 숙성 한다고 하는데 12일만에 개봉했어요

아무리 생각해도 전기세가 걸리잖아요

12일도 훌륭하더군요

맛이 달기가 엿같고 색상이 다 검어지지는 않았어도 맛은 같더군요

흑마늘 말리는데 또 한참 걸리겠지만 마늘대 깔고 흑마늘 성공해서 흡족합니다


다음에는 쪽내서 한알씩 해보려고 한다고...



조리법 원작자 에이프런

 

 

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Posted by 에이프런