절임배추 10키로
무 3개
수삼 3뿌리
물 1리터 쌀가루 풀국 3리터(소금 2큰술)
쪽파 1/2단
갓 2단
새우젓 1컵
1. 쌀가루 풀은 끓여서 식혀준다
2. 무는 채썰고 쪽파와 갓은 5센티 길이로 썬다
3. 수삼은 물과 함께 곱게 간다
4. 김치속 재료에 간 수삼을 넣어 고르게 버무려서 절임 배추에 속을 넣어준다음 김치국을 부어서 익힌다
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