에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: 가평매운탕 메기와 쏘가리매운탕 토종닭찜 맛있게 잘하는식당 어부네집

리뷰 후기 이벤트2017. 7. 17. 09:47

 

 

 

 

매운탕은 보통 젊은사람들이 꺼리는 음식인데 민물고기 못먹는 사람들도 먹을수 있을만큼 비린내가 전혀 나지 않는 쏘가리매운탕은 물과 미나리가 맛과 향이 조화가 너무 좋고요
많이 맵지 않고 감칠맛이 나고  맵기조절가능해서 좋아요
밑반찬 시래기 고추등 대부분의 채소들 사장님이 직접 재배해서 사용하시는 재료들이라 신선하고 너무 맛있고요

 

 

 

 


민물고기 싫어 하는 사람들은 메기 안먹더라고요

그런데 어릴때 시골 외가에 가면 외사촌이 메기 잡아다가 매운탕 끓여 주셨는데 그맛은 졸깃하고 너무 맛있었어요

민물고기 특유의 비린맛이 없었고 안에 들어있는 시래기가 직접 재배해서 만든다네요
신선한 재료들이 느껴지는 맛 매콤한걸 좋아하시는분 강추에요

 

 

 

 

어부네집 토종닭 백숙시골에서 직접키운 토종닭 사용하고요
일반닭과 달리 토종닭은  좀더 쫄깃쫄깃한 식감에 엄나무 구찌뽕 뿌리, 인삼 대추 마늘 등 의 재료가 풍부하게 들어가
깊은맛이 나고 건강에도 좋아요
백숙의 국물과 죽 중에 선택해서 주문할수있어서 기호대로 맛볼 수 있고요

 

 

어부네집 닭도리탕도 토종닭이지만 질기지 않아요
한마리가 3~4인분닭이 엄청 크고요
양념이 감칠맛나서 2명이서 3~4인분 먹는 사람들이 많은데요
감자전과 곁들여 먹으면 더 맛있어요

백숙이 부담이 되는 사람은 매콤하고 맛있는 닭도리탕도 좋지요

 

 

 

경기도 가평에 갈일 있으면 들러서 맛있는 쏘가리와 메기 매운탕 먹고 와야 겠어요

민물고기 잘하는집 그리 많지 않고 민물고기는 정말 솜씨가 좋아야 잘하거든요

어부네집 민물고기 너무 잘 하는집 같아요

 

 

 

 

어부네집 전화번호 031-582-5515 및 주소

                                             경기도 가평군 가평읍 굴다리길 28-7

 


 

 

 

 

 

Posted by 에이프런 에이프런

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