에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: 냉동김치볶음 김치만두국
에이프런네 부엌32019. 5. 11. 09:08

 

 

 

요즘은 김치를 냉장 하기 때문에 애물이 되지는 않지요

그럼에도 먹다 남은 김치는 맛이 떨어지고 자리를 차지하니까 빨리 처리하는 것이 합리적입니다

특히 맛이 없는 김치 군내나는 김치 시어터진 김치등...


일단 김치를 원하는 크기로 썰어서 식용유로 볶아요

국물이 거의 없어질때까지 볶아요

그런다음 밀폐용기에 소분해서 냉동합니다

먹을때는 자연해동해서 찌개 볶음밥 전골등에 다용도로 쓸 수 있어서 좋아요


물론 부피도 반으로 확줄지요

또 김치국물도 가열살균 한다음 냉동했다 쓰면 좋아요

맛은 어떨까?

맛이 생김치 같지는 않아도 김치 볶음맛이 납니다


그래서 다용도로 쓰기 최고에요

국물용은 모자란간을 분말조미료나 액상조미료 추가하면 됩니다

최대장점은 빠르게 쉽게 편하게 김치음식을 만든다입니다

얼마나 간편하지 할일 없을때 김치볶음 해서 냉동 한다고...


찬송구절  기도하자 우리 마음 합하여

 

조리법 원작자 에이프런

 

 

 

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Posted by 에이프런