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백종원 김치양념 알배기김치 무조림
백종원 김치양념이 너무 많이 만들어서 냉동했었는데요
치울 요량으로 해동해서 알배기김치도 담았고...
알배기배추는 절이지 않고 바로 버무려서 담았네요
워낙 짠편이라 간이 맞아요
그런데 아무리 먹어 보아도 김치맛이 입에 안맞더군요
조미료 과다로 인한 부작용 같지만 ...
어잿든 소비해 버려야 냉동실 비워야 시원해질 것 같아요
그래서 무조림을 해보았어요
그런데 이게 주인 같네요
김치가 아니고 ...
조림장으로는 괜찮은 것 같아요
남대문 갈치조림 맛도 낼 수 있지 않을까 한다고...
그런데 더 이상 애용할 레시피는 아니라고...
복음 쉬지말고 기도하라
조리법 원작자 에이프런
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