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에이프런네 부엌32018. 5. 5. 09:04

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재료  28 파이팬 1개


도우

중력분 2컵

물 1/2컵

식용유 1/4컵


필링

중난 6개

흑설탕 1/2컵

조청 1/4컵

호두 3컵

계피가루 1-2큰술


조리법


1. 도우는 반죽해서 밀대로 밀어서 파이팬에 깔아준다

2. 필링재료는 한번에 고르게 섞어서준다

3. 도우위에 호두를 깔고 필링을 부어 무예열 180도에서 40-50분 굽는다


도우는 일반 버터도우로 해도 됩니다

필링은 양이 맞지 않으면 넘치거나 모자라서 식감이 떨어지지까 딱 맞추는 것이 좋아요

시판용 호두파이는 비싸고 달아서 먹기 겁나지만 홈메이드는 무염 저칼로리 호두는 듬뿍 들어 가서 누구나 잘 먹어요

참고로 호두 1키로는 파이 4개정도 나옵니다


이조리법으로는 실패 없는 타의 추종을 불허하는 쉬운 호두파이가 된다고...



조리법 원작자 에이프런

 

http://cafe.daum.net/apronsday

Posted by 에이프런