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  1. 2019.09.07 세상편한 갈비찜양념장
에이프런네 부엌32019.09.07 08:44

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세상편한 갈비찜양념장



재료


갈비 3-5근


진간장 2국자

설탕 1국자

잘게썬 양파 2국자

잘게썬 대파 1국자

다진마늘 1큰술

참기름 1/3국자

후추가루 1큰술


조리법은 간단 합니다

분량의 재료를 섞어요

사용할때는 2-3배로 물과 희석하면 됩니다




명절에 손님접대용 갈비찜 하는 경우가 많을정도로 인기인데요

그런대 양념이 그리 만만치가 않지요

편하게 양념장 만들어서 간도 조절하면 세상 편합니다

다용도라 볶음밥 조림도 가능하고...


오늘은 비율만 맞추면 되니까 국자사용 했어요

그래야 누구나 쉽게 할 수 있을 듯해서요

양념건더기가 거슬리면 믹서로 갈아서 쓰세요

맛은 호불호 거의 없는 맛이라 비싼갈비가 서포트 하니 두말 하면 잔소리지요

간은 해본다음 가감하면 됩니다


요즘 언론이 나라 망하는 사태 보도를 안하는데요

뉴스 믿지 말고 특히 부동산에 대출 받아서 투자 절대로 하지도 마세요

불황형 IMF 왔어요

또 명절에 가짖수 늘어 놓고 푸대접 받을 바에 식재료맛에 충실한 비싼 음식으로 대용 하라고...


뼈가 저립니다

요즘 사람들 남녀노소 불문 맛집에 빠져서 왠만하면 입에 안맞아요

당해본 사람만 알겠지만...

내가 그꼴 보려고 생고생을 에너지낭비 돈낭비 하고 음식물 쓰레기 버린다 생각 하면 못하지요

차례 안지내면 명절지혜롭게 상차리것이 것이 지혜 갇습니다


찬송구절  오늘 집나서기전 기도했나요


조리법 원작자 에이프런


 http://cafe.daum.net/apronsday

Posted by 에이프런 에이프런

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