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팍팍 무친 콩나물무침
제가 지난번에 신영희씨 버젼으로 한 7일정도 콩나물을 길렀어요
그런데 일반적인 작은 콩나물 전용 콩이 아니고 큰콩인 서리태로 길렀지요
어제 뒤집어 엎어가지고 씼은다음 냉장 했었구요
오늘 익혀서 무침을 했어요
왠갖 양념 다 넣어서...
저는 처음이라 이 거대한 콩나물 대가리(?)를 먹을 엄두가 안나서 고민하다가 드디어 맛을 보았어요
오호 이롤슈가...
전혀 다른 부드러운 맛의 콩나물무침이 되었더라구요
이제 선입견 버리고 국산 질좋은 큰콩으로도 얼마든지 콩남물 기를수 있겠어요
보고 끝...
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