에이프런식 매실 고추장

2007.11.08 12:08 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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그거 있잖어... 그거요 애물단지 매실 건더기 말이여... 난 또 그꼬라지 또 못보거덩... 우짜둔둥 난 고추장 담겄어... 아이고 근데 우짼대우... 메모리 카드가 꽉 차설랑 몇백개 지웠드니만 거기 꼈네 그랴... 기껏 과정컷 찍었는뎅... 그거야 커버 못 하우... 일반적인 고추장 담글때 매실 건더기와 소주로 갈라서 마무리 허면 될거고... 비율은 지마음대로가  아니고낭... 난 10분지 1정도 추가했어... 지금이 햇고추 철이라 가을 고추장 담기도 하지... 매실 건더기 골치덩어리고... 그런데 햇고추장 못 담는다 허면 그냥 있는 고추장에 섞어도 된다우... 달 것 같은데 전혀 안달아요 한 번 해보든가 참고 하든가........^^                                                               힘 펄펄나는 매운밥상설동순출판사 : 컬처라인 cultureline 출판일 : 2004년01월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.