apron`s 고사리 나물

2009.01.21 12:27 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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지금 한창 나물도 해야 되자나요 고사리 나물이야 다 덜 잘 하니까... 간이 짜면 못 먹으니 1근당 (400그램) 액젓이나 국간장 3큰술 정도면 되고요 나머지 양념은 그리 안 중요 하니까 쓰고 싶은 대로 써요 난 다진 파에 마늘가루장으로... 또 고사리는 사서 물에 한 번 데치면 살균도 되고 잡맛이 빠져요 나물은 잡균이 들어 가면 빨리 상해요 다른 나물도 오래 먹으려면 청결하게 해야되죠 그럼 고사리 잘 뽀끄세여... 원작자 에이프런

                               

나물<강진영> 저출판사 : 김영사 출판일 : 2006년02월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.