apron`s 귤 먹는법

2009.12.12 12:09 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

http://kr.blog.yahoo.com/apronsday/1439706 

요즘 한창 귤철이잖아요 그런데 귤이 보관이 잘 안되지요 저만 그런지... 일단 간단하게 끝까지 먹는법 전에도 올렸었더랬지요 귤에 조그만 구멍 내주면 끝. 무슨 원리인지는 제가 전문가가 아니라서 명확한 근거는 못 대지만요 제 경험이에요 제가 귤 먹기는 하지만 입에 달고 살지는 않아요 또 시어 터지면 안 먹게 되고... 그러다 보면 물러 터져서 버리게 되더군요 어느해 먹기 싫은 귤이 많았는데 억지로 먹다 바쁜일이 있어서 미쳐 못 먹었어요 껍질 까다 만거지요 몇칠 후에 보니 껍질이 단단히 말라 붙었더라구요 상하기는 커녕... 그후부터 애용합니다 물러서 버리는일 없어서... 또 껍질이 말라 붙으면 당도가 쑥 올라가서 덜 십니다 단 귤도 여러개 공기 안통하게 쌓아두면 구멍 내도 소용 없어요 구멍 낸다음 공기 통하게 일려로 늘어 놓고 먹어야지요 조리법 원작자 에이프런

                                     

내 몸을 살리는 야채 과일<도쿠에 치요코> 저/<조애리> 역/<이진미> 감수출판사 : 씽크스마트 출판일 : 2010년04월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.