물엿김치 맛이 궁금하다

 

 

 

 

 

 

시판용 김치에 물엿이 들어 있어요

특히 수입산 김치에 물엿이 범벅이더라고요

물엿을 왜 쓰는지 너무 궁금한거에요

 

그래서 벼르던 물엿김치를 담그었어요

배추 1망 3통 절이고 물엿 1컵 사용 했고요

김치양념은 쓰던 레시피대로 하고 물엿을 추가 한고에요

 

결과는 시판용 김치맛이 납니다

그렇다고 너무 단 것도 아니고요

물엿 기피 하는 사람 아니면 써도 될 것 같아요

김치맛도 향상이 되고 발효도 잘 되거든요