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  1. 2016.06.30 아산장터 행복 푸드프렌즈 1기 아산 특산물 리머쉬 버섯 체험단후기
리뷰 후기 이벤트2016. 6. 30. 14:30



아산에서 아주 유명한 버섯이 리머쉬라고 하네요

보기에는 일반적인 새송이 처럼 생겼구요

버섯이름이 리머쉬인것이 특이합니다





제가 새송이 버섯 무척 좋아합니다

그런데 새송이 버섯은 슬라이스 해서 기름에 구우면 진짜 맛있는데요

리머쉬 버섯은 버섯자체에 단맛이 있더라구요

그래서 구워서 뒤집으면 갈색으로 예쁘게 구워지더군요

제가 여러가지 새송이 버섯 구워 보았지만 리머쉬 버섯은 정말 처음 접하는 새송이 버섯입니다





리머쉬는 일반 새송이 버섯과는 달리 수분이 적어요

그래서 육질이 졸깃하고 더 맛있어요

고기와 곁들여 먹을때 고기보다 리머쉬가 더 맛있더라구요

제가 먹어본 새송이 버섯중에 최고의 맛이라고나 할까요

새송이 버섯은 다 비슷한 맛이라고 생각 했는데 리머쉬 먹고 새송이 버섯의 기준이 리머쉬로 바뀌었습니다





새송이 버섯은 여러가지 해먹지만 엿장조림 잘 해먹어요

진간장과 조청으로 조리면 밥반찬으로 너무 좋고 맛있거든요

가로로 슬라이스한 리머쉬에 진간장과 조청 같은 양으로 넣어서 국물이 없어질때까지 조리다가 마지막에 식용유로 버무려주면 됩니다




리머쉬는 무엇을 해도 다 맛있어요

육질이 단단하고 졸깃해서 엿장 조림을 해도 맛있더라구요

새송이 버섯은 저렴하고 푸짐해서 자주 애용 하는데 리머쉬는 용도가 더 많이질것 같아요

제가 체험단 해도 저도 소비자이기 때문에 무조건 좋다 추천한다 잘 안합니다

그런데 리머쉬는 추천 하고 싶을 정도로 좋은 새송이 버섯이고 너무 맛있어서 혼자 먹기 아까운 새송이 버섯이 리머쉬입니다





아산장터 리머쉬 http://www.asanfarm.co.kr/goods/search.asp?skey=total



아산장터 행보 푸드프렌즈 1기 아산장터에서 받은 리머쉬 체험단 후기입니다






Posted by 에이프런