재료 2인분
중간 크기의 감자 4개
소금 1/2작은술
녹말 (콘스타치) 1/4컵
부침용 식용유 3큰술
조리법
1. 감자는 원하는 굵기로 채썬다
2. 채썬 감자에 분량의 소금과 녹말을 넣어 고르게 버무려준다
3. 약불로 가열한 팬에 식용유를 두르고 감채채반죽을 먹기 좋은 크기로 뭉쳐서 펴준다음 뚜껑 덮고 감자채가 1/2이상 익었을때 뒤집어서 다시 뚜껑 덮고 익혀준다
해쉬포테이토 알죠
그런데 집표가 안되요
나두 진짜 해쉬맛은 못 내여
그거야 기업 비밀이니 알아낼 방도가 없고요
단지 시판용은 건강에 해로운 식용유 쓰는것 같아요
버터가 아니고...
버터는 식용유 대용 해도 하자는 없어요
난 버터도 의존도 낮추고 싶어서 식용유 써여
머 어잿던 사진이 잘 안나와 글치 ...
딱 붙어 있져
얼라들 먹일거면 풀레인...
어른은 매운 고추 추가 함 좋고...
또 감자는 화이트 케어 약이에요
감자 채설면 껍질도 씹히지 않으니까 되도록이면 다 먹어요
껍질도 약이거덩여
언니덜 물가고에 인상 펼날 읎지만 보유한 식재료는 빨리빨리 먹고 치우는것이 내 지갑과 건강 지키는 일이죠
안구래여.............^^
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