쁘티첼 미초가 그냥 마셔도 맛있는데요
색상도 예쁘고 맛도 상큼하고 별도의 설탕 필요없이 바로 물에 희석하면 되구요
쁘티첼 미초 블루베리 1에 물 2 비율로 희석하고 휘핑크림 올려서 먹어도 좋았어요
식물성 휘핑 크림으로 말이지요
재료 6-8인분
올방게묵가루 1컵
설탕 1/2컵
물 3컵
쁘티첼 미초 석류 1컵
레시피
1. 물에 올방게묵가루와 설탕을 풀어준다음 쁘티첼미초 석류를 부어서 중불로 저어주면서 끓인다
2. 묵이 투명해지고 찰기가 생기면 뜨거울때 용기에 담아서 굳혀준다음 잘라준다
옛문헌에 앵두편이라고 조리법이 있어요
앵두편 만들려면 앵두 구하기도 힘들고 앵두가 너무 시어서 먹기도 거북한데 쁘티첼미초로 대용하면 색상도 예쁘고 먹고나면 피로가 풀립니다
미초가 많이 들어간것 같아도 그리 시지도 않구요
석류편이 맛도 특이해서 다이어트식으로도 손색이 없답니다
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