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에이프런네 부엌32017. 9. 16. 09:48

 

 

 

 

 

 


가지도 끝물이네요

가지는 저렴 하고 푸짐해서 자주 해먹고 삽니다

그런데 저장한다고 건조해서 제대로 먹어본 적이 없네요

그래서 생물로 먹고 치웁니다


일단 가지나물은 식상하니까 팽이버섯을 같이 쪄서 무칩니다

그러면 팽이버섯 씹는 맛이 추가 되니까 좀 더 색다릅니다

팽이버섯만 되는 것이 아니고 느타리 새송이 다 된다고...


또 가지꼭지는 한방에서 구내염치료제로 팔아요

그런데 불경기에 쓸때 없이 돈 안쓰려면 가지 먹고 꼭지는 말려야지요

사람의 구내염약이라 동물도 가능 하지요

고양이나 개 구내염 치료제 만들 요량으로 가지 꼭지 모아서 말립니다


물론 구내염 치료제 만들려면 가지꼭지만 가지고 부족하니까 다른 한방 재료를 더 찾아서 동물 구내염 치료제 만들까 한다고...



조리법 원작자 에이프런

 

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Posted by 에이프런