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★ 스모키 리치 라떼
1.Top of Bean!
SCAA와 SCAE 큐-그레이더(Q-grader)의 선택- 해발 1400m 스모키 원두 최적의 재배조건을 지닌
과테말라 SHB원두
2.Barista’s Aroma!
갓 볶은 커피 아로마를 마시는 순간까지 잡아두는 LLA(Long-Lasting-Aroma) 시스템
3.Master’s Choice!
스모키 커피의 짙은 맛과 향을 살려주는 국내산 1A등급 원유
★카라멜 리치 에스프레소
1.Top of Bean!
국제 스페셜티커피협회(SCAA 및 SCAE) Q-grader의 선택- 스페셜티 커피에 쓰이는 Screen Size 17이상의
최상급 수프리모 원두 블렌딩
2.Optimum Roasting!
원두별 특색을 살려 커피의 맛의 균형을 잡아주는 저먼(German) 로스팅
3.Master’s Choice!
천천히 내려 갓 볶아낸 원두의 맛과 향을 충분히 살리는 Slow Drip 추출
★모카 리치 에스프레소
1.Top of Bean!
국제 스페셜티커피협회(SCAA 및 SCAE) Q-grader가 커피 체리부터 엄선해 관리하는
과테말라 SHB 원두 블렌딩
2.Optimum Roasting!
Roasting Master가 찾아낸 커피의 정정 로스팅!
진한 향이 살아나는 에스프레소 최적의 Full City 로스팅
3.Master’s Choice!
까다로운 기준을 만족하는 1A등급 원유와 2배 더 진하고 달콤한 초콜릿(자사 프렌치카페 모카초코커피 대비)
★에스프레소 리치 라떼
1.Top of Bean!
국제 스페셜티커피협회(SCAA 및 SCAE) Q-grader의 선택- 커피의 최초 발상지 에티오피아! 그 천혜의 자연에서
체리부터 관리되는 아라비카 원두 블렌딩
2.Optimum Roasting!
진한향이 살아있는 에스프레소 리치 라떼만의 최적 프렌치(French) 로스팅
3.Master’s Choice!
에티오피아 원두의 진한 맛과 향을 위해 엄선된 국내산 1A등급 원유
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