오이는 먹다 보면 끝부분이 바람이 들어요
그런데 오이는 특성상 바람이 전염이 됩니다
그러니까 꼭지에 든 바람이 점점 올라간다 그말이에요
그러면 당연히 오이 못 먹지요
맛없으니까요
일단 바람든 오이는 모두 끝부분을 잘라서 따로 처리해요
오이는 바람이 전염이 안되니까 냉장해서 빨리 먹고...
꼭지는 썰어 말려요
오이꼭지는 한방에서 약재에요
현대인이야 오이꼭지 쓸일 없지만요
우리 여성들이야 써야지요
오이는 유명한 미용채소 잖아요
뭐든지 건조 하면 양분이 배가 되고 부피가 줄지요
오이꼭지는 말리면 소주에 우리면 오이팅크가 되지요
스킨이 된다구요
요즘 오이값 장난 아니지요
바람 들거나 쓴 오이꼭지는 말려 보세요
후회 없을걸요
조리법 원작자 에이프런
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