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  1. 2017.01.14 apron's 에이프런네 부엌 인도식 밀크티
에이프런네 부엌32017. 1. 14. 11:08







재료 2인분


우유 500미리

자스민티1큰술 

설탕 2큰술

생강가루 1작은술



조리법 


1. 생강가루와 자스민티를 티백에 담아둔다

2. 냄비에 우유를 부어준다음 티백과 섵탕을 넣어준다

3. 중불로 끓이면서 넘지 않도록 저어주면서 5분이상 끓인다



날씨가 추우면 뜨거운 것 찾게 되는데요

유제품 워낙 좋아 하고 다 괜찮은데 우유만 먹으면 소화가 안되고 속에서 올라옵니다

그래서 생유 평생 얼만큼 먹었는지 기억도 안난다는...

그러데 인도식 밀크티를 배워서 끓여서 마셔보니 속이 괜찮아요


직접 인도에 가서 맛본것이 아니기 때문에 그맛인지는 모르지만 잘은 몰라도 인도 밀크티가 무척 달것 같아요

단맛이 강하면 먹기 싫어서 저가당이고 원래 레시피는 티백 안씁니다

끓여서 걸러야 되는데 귀찮아서 티백 썼지만 티백은 덜 우러나는 단점이 있는반면 재탕을 할 수 가 있어요

인도에서 꼭 생강 쓰는것은 아닌것 같은데 생강이 들어 가면 맛도 특이하고 혈액순환도 잘 되니까 겨울에는 생강 쓰는것도 좋을것 같아요


인도식 밀크티 중독 될 맛이더라고...




조리법 원작자 에이프런 






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Posted by 에이프런