양념전용 간생강마늘대파 (생마대) 병어조림
올해 감사하게도 햇생강 득탬했어요
편강은 누적분이 많아서 통과 하고 다 갈았어요
일부는 액을 나머지는 양념용으로...
일단 몇년 써보니까 기가 막히게 편한거에요
그래서 공개하기로 왜냐 내가 검증을 해야 남에게 공개도 하지 왜 남의 인생 망치게 하나요?
시간낭비 돈낭비 후회 기타등등...
지금도 남의 살림 망치는 미검증 주인 없는 레시피가 너무 많아 지금은 레시피 보면 진위를 가릴 수 있는 지경이라 나자신이 무서울 경지에 ...
어잿든 생강마늘대파를 곱게 갈아요
그다음 간재료 10에 소금 1비율로 전재료의 10%의 소주를 추가해서 고르게 버무리고 장기보관은 냉동 한두달 쓸거면 냉장하면 됩니다
재료 비중은 나는 생강이 주재료지만 취향대로...
제일 편한 양념은 김치양념입니다
김장 담글때 미리 준비하면 그깟 김장쯤이야 식은죽 같아요
그다음 생선조림에 쓰면 비린내 제거에도 더 하면 자화자찬이라 고만...
나는 평생 공부하고 연구하고 검증한 내조리법 쓰면 되니까 속시원할때가 많습니다
남은 인생은 편하고 맛있게가 슬로건이거든요
기도방송 극동방송 ... 지금은 기도가 필요할때입니다
조리법 원작자 에이프런
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