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에이프런네 부엌32019.09.21 09:11

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재료

중간크기포도 1송이

설탕 1큰술


조리법


1. 포도는 세척한다음 알알이 떼어준다

2. 알포도에 설탕을 추가해서 알이 모두 터지도록 으깬다

3. 으깬포도를 내영용기에 담아 3-5분 돌려준다음 체에 담아서 껍질만 남을때가지 걸러준다



요즘 포도가 감사하게도 풍년이라 저렴하고 좋은데요

포도는 먹다 보면 시어꼬부라지거나 물러서 쥬스 하면 맛있게 먹어요

직화로는 시간도 오래 걸리고 에너지낭비 노동낭비라 왠만하면 안합니다

그런데 전자렌지로 조금씩 해먹으니까 너무 편합니다


호블호 거의 없는 맛이라 즉석에서 해먹기 최고라고...


복음 쉬지말고 기도하라


조리법 원작자 에이프런


http://cafe.daum.net/apronsday/

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에이프런네 부엌32019.09.14 10:35

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명절음식중에 갈비찜 있지요

특히 돼지갈비찜은 누린내도 나고 끝까지 먹기 쉽지가 않지요

돼지갈비찜에 고추가루 청양초만 추가 해서 끓이면  칼칼하고 맛있는 돼지갈비찜을 먹을 수 있어요

밥 비벼 먹어도 되는...


개인적으로 명절음식 재활용 많이 했지만 회의적이에요

왜냐면 추가재료가 부담도 되지만 그나물에 그밥이라...

딱히 대박 없더군요

그냥 집에 있는 재료 사용 해서 바로 먹고 치우는 것이 상책입니다

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복음

범사에 감사하라


조리법 원작자 에이프런

 

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