터키식 가지전

 

 

 

터키식 가지전

 

올해 우연히 터키식 가지요리를 알게 되었습니다

 터키식은 통가지를 찌거나 데친다음 갈라서 양념 하거나 전을 부치더군요

너무 신기해서 바로 몇번 해보고 평생 쓸 생각이라고...

 

일단 통가지 2개를 통으로 전자렌지로 8분정도 찐다음 포크로 갈라주고 쭉쭉 펴준다음 전을 부쳤어요

그런데 이게 너무 쉽고 맛있네요

그래서 우리전통 가지무침도 뚝같은 방법으로 무칩니다

터키교포들은 알텐데 더 많은 가지레시피 있다는것 ...

 가지는 이제 마음 편하게 해먹을것 같아요

 

이제 우려했던 사태가 발생하고 있네요

바로 식량난과 인플레이션입니다

앞으로 커피도 사라지고 스타벅스 기타등등 안녕입니다

 

노파심이 현실이 되니 답답한데요

일단 비축이 인플레이션을 이기지요

안상하는 식재료 통조림 화장지 소금 설탕 건면 스파게티등 비축하세요

그다음은 나도 모르겠습니다

사는것이 사는것이 아니기때문에...

 

인맥을 쌓고 가족을 중시하고 서로 돕는 길박에 없을거에요

앞으로 농산물 받으면 무조건 감사 김장 받아도 감사하고 또 받으면 바로 성의표시 하는것이 살아 가는데 도움이 될듯...

 

예수이름으로 기도 하세요

 

조리법 원작자 에이프런