황금팽이버섯 맛살볶음
요즘 물가 올라서 찬거리 장만도 힘들네요
그래도 버섯류는 아직 싸게 먹을만해서 감사합니다
일단 황금팽이는 밑둥을 잘라내고 먹기 좋게 뜯어서 잘게 찢은 맛살과 섞어서 숨이 죽을 정도만 볶아요
버섯밑둥의 균사체는 항암효과가 있기 때문에 말려서 다려 먹으면 알뜰하지요
맛살자체에 조미료와 간이 되어 있어서 간 안해도 맛있습니다
그동안 누리고 살던 것들이 갑자기 감당 못하게 힘들어지고 살기 힘들어 지네요
물가고는 점점 심해질겁니다
개인적으로 비축을 하고 대비는 하지만 불안하지요
되도록 올해 비상식품과 생필품 많이 비축해 두고 알뜰하게 살 각오 해야 될거라고...
복음 범사에 감사하라
조리법 원작자 에이프런
https://cafe.daum.net/apronsday
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