에이프런네 말린시래기 삶기

2008.02.16 12:19 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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말려 놨음 먹어야져... 지금 안먹은 후회 하져... 먹게 되지를 않거덩여... 일단 말린 시래기는 물에 담그어 최소한 5시간 이상 불려주고요 고다음 압력솥에 물에 푹 잠기게 해서 추가 돌아가서 30분정도 삶어요 다 삶아지면 찬물로 행구어 새물에 담그어 잡내 좀 빼면 되고요 그런데 이 시래기란 거시 무척 질기져... 압력으로도 안 무르면여... 복을때 다시 압력솥 써여... 그대신 시간 조절을 잘해야져... 자신 없음 하지 마세여...^^

                                   

친환경 살림의 여왕편집부 저출판사 : 비타북스(VITABOOKS) 출판일 : 2010년09월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.