요즘 계란값이 저렴해요
그래서 찜질방 구운계란구운도 자주 해먹게 되고요
그런데 여러번 하다 보니까 장단점을 보게 되었어요
일단 직화로 압력솥을 이용 하면 바로 먹어야 됩니다
보존이 길게 되지가 않아서요
또한 찜질방 구운계란은 전기 압력솥으로 해야 시판용 찜질방 구운계란과 비슷해지는데요
찜질방 구운계란 만들기 팁이 있어요
사진을 보면 위에 있는 찜질방 구운계란은 크기도 크고 표면 색상도 연하지요
반대로 아래에 있는 찜질방 구운계란은 크기도 작고 색상도 진해요
왜 그럴까요?
정답은 바로 뜸입니다
뜸을 들이면 찜질방 구운계란이 됩니다
뜸은 1시간이상 들여야 되요
그러면 맛도 졸깃 하고 보관 기간도 늘어납니다
앞으로 찜질방 구운계란 만들기 팁 활용해 보세요
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