에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: 에이프런네 순서를 바꾸었을뿐인데...생국수 삶는...
에이프런네 부엌12011. 4. 20. 07:12



물이 끓을때 생국수 넣어주기




혼자 끓게 가만히 둠




물이 끓을때 풀어주기




잘 삶아졌지요





요즘은 시판용 생국수가 어찌나 졸깃 하고 맛있는지 모르겠어요
비율이 달라서 그런 것 같은데...

어쨌든 생국수 삶는 방법이 있어요
저도 전에 방송으로 배웠어요

선재스님표...
마른 국수는 헤쳐서 삷고 생국수는 일단 익은다음에 풀어 준다고 해요

저도 급한 마음에 곧바로 풀어 헤쳤다가 여러번 뭉쳐서 맛없게 먹었다지요

순서만 바꾸어도 저리 쉬운 것을..................................................^^

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2006.04.05 11:37

                                  

괜찮은

괜찮은 국수·간식 다 들어 있어요!<김하진> 등저출판사 : 반찬가게
출판일 : 2010년04월

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P 에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.
Posted by 에이프런