건새우와 북어포
참고용 부재료
왼쪽은 새우와 치킨용 시즈닝...오른쪽은 북어포와 해물조미료
후리가께는 일본음식이지요
마른 재료를 밥에 비벼서 먹지요
후리가께는 가정에서도 얼마든지 만들수 있어요
마른재료 다져서 믹스만 하면 되거든요
저는 분쉐기로 갈았어요
그런데 제 경우 순수 천연 재료만으로는 맛있게 먹어본 역사가 없어요
그래서 시판용 조미료도 많이 써요
여기에서 많이란...
간을 맞출정도만 추가한다는 말이에요
그러면 훨씬 더 풍부한 맛이 나오거든요
요즘은 워낙 시판용 조미료가 다양하니까 얼마든지 믹스해서 자신만의 브랜드 만들수 있잖아요
후리가께는 밥맛 없을때 찬거리 시원찮을때 딱 좋다우 ...........^^
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