김치 양념
고르게 섞어주기
김치 양념 추가
버무려 주기
익힐 준비
어제 절였던 고구마줄기 김치 담았다우...
김치양념 비율은...
절여서 껍질 벗기고 썬 고구마줄기 1키로 용기로 가득찬양
정수나 풀국 1컵
고추가루 1/4컵
액젓 2-3큰술
다진마늘 1큰술
썬파 1/4컵
기호에 따라 조미료 설탕 추가함
절여서 껍질 벗긴 고구마줄기는 원하는 길이로 썰어서 김치 양념으로 버무려서 실온에서 익힌다음 냉장하면 된다우...
고구마줄기김치는 오래 보관이 안되니까 조금씩 담아 먹는 것이 좋지...
그래서 나두 달랑 1단만 담았다우...
그래도 1키로 용기로 가득찹디다...^^
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