발효된 반죽
4등분
밀어주기
토핑용
토핑
잘 구어져음
완성
이누구더라 그가수가 이문세든가 ...
사랑이 지나가면...
패러디
추석이 지나가면...
두말허면 잔소리지이...
남은 음식 상하기 전에 벌렁벌렁 치울것...
냉동 하믄 뭐하우...
잘도 꺼내 먹게 되겠수...
나만 게을러서 그런가...
어잿든 피자 해보시앞
재료[20센티 파이팬 4개분]
강력분 깍아서 3컵
상온의 물 1컵
인스턴트 드라이 이스트 1작은술
부재료
피자 치즈
썬피망
전유어
피자소스
1. 분량의 피자반죽 재료는 손반죽하거나 제빵기로 반죽하고 2배이상 부풀때까지 1차 발효를 해준다
2. 발효된 반죽을 4등분으로 잘라준다음 동그랗게 공글려서 중간발효 10분정도 해준다
3. 반죽을 밀대로 밀어서 파이팬에 맞추어주고 포크로 구멍을 내둔다
4. 반죽위에 피자소스를 발라준다음 토핑을 해주고 220도로 예열한 오븐에서 30분정도 굽는다
일단 구으면 냉동이 가능해요
또 맛도 화려해요
제활용 치고는 너무 훌륭하지요
또 피자는 오븐 아래칸이 바닥이 잘구어지고 같은 크기의 오븐팬으로 덮어주면 과도하게 치즈가 타는 일이 없어요
반죽 발효할때는 언제든 수분이 증발 하지 않도록 면보 덥고 비닐로 덮어주세요
난 늙어서 말이우...
팔에 힘이 없어졌어요
쉰세대가 그렇지 머...
그래설랑 제빵기 썼수...
그런데 말이우...
거 힘이 철철 넘치는 신세들은 절망허지 말고 손반죽 씩씩 거리고 해보슈...
반죽기 없다고 때려 치우지 말고..........................^^
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