에이프런식 마늘종 부침개 2종세트

2007.04.25 12:29 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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마늘종 쓰는법 쪼개기 마늘종 오징어 부침개 뒤집기 마늘종 오징어 부침개 완성 마늘종 맛살 부침개 완성 요즘 마늘종이 연해서 참 맛있지... 내가 너무 좋아해서 그런가... 어잿든지간에 말이우... 흐드럴질때 많이 먹어야 되... 오늘은 부침개 2종세트... 부침이야 흔한 레시피 많은데 난 공식을써... 뭐냐면 가루와 물 1대1... 그리고 가장 중요한 마늘종은... 난 뿌리부터 잘라서 써... 마늘종이 낱개로 쓰다보면 마구 흩어져서 짜증나... 원래 마늘종은 끝부분은 질기고 맛이 없어서 못먹고 버리거덩... 부침용은 두꺼우면 안익으니까 세로로 쪼개서 쓰고... 그리고 해물 넣을경우는 일단 살짝 데쳐서 써... 기름이 덜 튀어... 혹시 마늘종이 애물이거든 해 먹어 보시구료... 달콤하고 맛있다니깐..............^^

                                

사람을 살리는 마늘 치료법천지인건강연구회 편출판사 : 황금두뇌 출판일 : 2004년03월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.