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에이프런네 부엌22008. 8. 8. 12:35
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재료

라드 1/2컵
잘게 썬비왁스 1/4컵


조리법

1. 내열용기에 분량의 라드와 비왁스(밀납)를 넣어서 약불로 녹여준다
2. 녹인 라드는 뜨거울때 물기 없는 내열용기에 부어서 뚜껑 덮은채 굳혀준다


돼지기름은 돈고라고 해서 예전에는 미용 재료로 많이 썼죠
그래서 돼지기름으로 만든 크림은 우리말로는 연지라고 하져
지금은 거의 안쓰는 연지지만...

그런데 라드는 말기름 비슷해서 미용에는 빠지면 섭하지요
말기름은 워낙 귀하고 비싸니 라드 좋지요
더 좋은 기름은 닭기름이고...
닭은 라놀린이라는 미용 성분이 들어 있는데 추출하기 좀 어렵지만 라드는 쉽고 효과도 좋아요

폐일언하고...
저 비율은 우리 부엌식품의 황금비율이지요
비왁스가 더나 덜 들어가면 너무 단단하거나 너무 무르거덩여
보다 시피 이더위에 실온에 방치해도 크림 상태 유지 하자나여
라드는 더울때는 물이 되는 단점이 있어서 여름에는 쓰기 힘들거덩여
물론 추울때는 좀 더 단단하니 그대로 써도 좋고요

용도는 일단 손과 발에 쓰는것이 덜 불안 할테니...
손에 수시로 문질러 발라주면 고운손 유지가 되고요
특히 방 뒤굼치에 매일 바르면 굳은살 안배겨요
발 뒤꿈치 굳은살 떼어 내느라 고생이 많자나여

쓰다가 안전성이 입증이 된다 하면 그때는 얼굴마사지해도 하자 없죠
나도 그러거든요
나야 빈데렐라라 화장품 살 돈이 없으니까...

겨울철에 아이들 손발 튼데도 무척 좋아요
라드는 아직도 흔하고 싼재료니까 굳이 비싼 화학 화장품 사지 말고 맹그러 써요
라드 만들기 조사하면 다 나와여

원작자 불표시 표절배포 불가............^^


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Posted by 에이프런
카테고리 없음2008. 8. 7. 12:15
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무쇠솥은 유지보수가 어렵자나여
더구나 요즘 같이 습한 날씨에는 녹이 슬죠
폐일언 하고요

난 돼지기름 써요
저번에 만든 라드 말여요

일단 종이타올이나 헌면천에 라드 묻혀서 무쇠솥이 약불에서 달구어진다음 빈틈 없이 문질러서 코팅을 시켜요

그다음은 아주 중요한 비법...
바로 울외할머님표 젖은 행주로 전체를 닦아줘여
그럼 기름과 물이 어떻게 섞이나 하겠지만 천만의 말씀...
보다시피 코팅만 잘 되죠

무쇠솥은 젖은 행주로 닦아서 기름칠 하면 최고에여...........^^

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Posted by 에이프런
에이프런네 부엌22008. 8. 6. 12:41
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재료


젤로 1팩
올방개묵가루 1컵
물 3컵


조리법

1. 올방대 묵가루 젤로 분량의 물을 부어 고르게 풀어준다
2. 중불에서 저어 주면서 끓여서 투명한 상태가 될때까지 조려준다
3. 내열쟁반이나 원하는 틀에 담아 굳혀서 칼로 썰거나 틀로 찍어낸다


편은 우리 고유의 전분과 과일즙으로 만드는 후식이지여
그런데 젤로는 너무 달고 묽어서 전통 편을 만들었죠
편비율은 우리 부엌식품 황금 비율 쓰고요

맛은 정말 특이하고...
젤로가 워낙 달아서 설탕은 안써여
지금은 피치 섰지만 체리 쓰면 너무 이쁘죠

요즘은 각종 묵용 전분이 많이 나오니까 참고해 주셈...^^

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