다하누 명품 삼겹살로 제가 즐겨하는 엿장구이를 해보니까 역시 맛이 다르네요
일반 삼겹살보다 훨씬 고급스럽고 맛이납니다
일단 제경우 삼겸살이나 구이용 고기는 먼저 물로 굽는 물구이를 하는데요
그러면 고기가 타서 발생하는 발암물질도 없고 육질이 부드럽고 더 맛있거든요
구운 다음에 진간장과 조청 1대1 비율로 섞어서 삼겹살이 간이 배도록 살짝 조려주면 끝인데요
저는 여러가지 잡다한 부재료나 향신료 쓰는것 좋아하지 않아요
그러니까 좋은 고기만 있으면 일이 더 수월하고 더 맛있어요
다하누 명품삼겹살 누린내도 적고 육질이 맛있어서 엿장구이에도 딱이에요
저는 일반적인 레시피는 사절합니다
직화로 굽다가 발암물질 섭취할 확율도 무척 높아요
또 찬거리 만들면 반찬도 되고 다른 반찬도 겯들여 먹으면 좋아요
엿장조림은 식어도 맛있어서 도시락찬 해도 문제 없어요
다하누 명품 삽겹살은 지방도 맛있어서 볶음밥도 맛있더군요
보통 돼지기름이 건강에 나쁘다고 안먹지만 저는 먹어요
식용유는 고열에 트랜스지방 생성이 되는데 라드는 아니거든요
그래서 일부러 라드도 만들어 쓰잖아요
삼겹살도 지혜롭게 먹으면 건강도 지키고 맛있게 먹을수 있어요
한우전문점, 한우선물, 한우싸게파는곳,성남맛집,오리고기추천,양고기맛집
판교맛집, 수진맛집, 닭집, 돼지고기싸게파는곳, 돼지고기추천
수진한우전문점,판교한우전문점, 소고기, 돼지고기, 오리, 닭, 한우, 포크, 훈제오리, 치킨, 불고기, 등심,
안심, 카레고기, 국거리, 닭튀김, 삼겹살, 오겹살, 닭발, 불닭, 삼겹살, 오리고기, 정육식당
'짠테크 정보방' 카테고리의 다른 글
다하누 양불고기 떡볶기 (0) | 2012.05.30 |
---|---|
다하누 반조리 소고기국수 (0) | 2012.05.29 |
다하누 찌개용 돼지고기 된장볶음 (0) | 2012.05.28 |
주말에는 다하누 판교점으로 가자 (0) | 2012.05.25 |
다하누 국물불고기 (0) | 2012.03.31 |
간편하게 깔끔하게 먹는 인스턴트 다하누 스테이크 (0) | 2012.03.29 |
깜놀 무가당맛 본가현미 쌀과자 (0) | 2012.01.11 |
한우 할인몰 오픈이벤트 (0) | 2012.01.09 |
칼칼하고 속이 꽉찬 엄마맛김치 방순옥김치후기 (0) | 2012.01.07 |
보양찰밥 한살매곰탕후기 (2) | 2011.12.12 |