에이프런식 리뉴얼 백년초드링크

백년초



물에 씻기



물기 제거하기



뾰족한 부분부터 잘라야 덜 튐



식초 부어주기



이런 상태



이제 먹어도 됨



설탕 첨가



물에 희석하기



백년초 드링크 완성



냉동용



아까워서리...^^






제가 예전 부터 해먹는 음료인데요
바몬드 드링크라고 미국에 식초로 만든 드링크가 있어요
사과식초에 벌꿀 첨가한 음료수인데 피로회복에 최강이라고 해요

그런데 백년초는 거의 신맛이 없어요
그렇다고 달지도 않아요

그런데 식초에 담그면 그 기분 나뿐 끈적임이 없어져요
그리고 보관도 용이하지요

방법도 간단하지요
백년초는 물에 행구어 물기를 닦아주고 세로로 잘라서 물기 없는 병이나 용기에 담아서 식초를 가득 차게 부어서 냉장고에 두면(2-3일정도) 되구요
먹을때 설탕이나 꿀 추가해서 물에 희석하면 됩니다

만들어서 곧바로 냉장하고 2달이상 보관 하지 않는 것이 더 좋아요
색상이 약간 변하기도 하거든요
백년초는 흔해서 구하기 쉬우니까 조금씩 하면 합리적이지요

저는 먹기 싫어서 두었던 감식초로 했어요
그러면 건강식으로 최강이지요
맛은 새콤해요

백년초는 만병통치약이 거든요
효능이 워낙 많아서 열거 할수가 없어요

저색상 좀 봐아아 ...........................................................^^

2006.05.11 12:46

                                 

자연이 준 기적의 물 식초<칼 오레이> 저/<박선령> 역출판사 : 웅진윙스 출판일 : 2006년02월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.