에이프런식 감자 호박죽

2007.11.09 12:22 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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늙은호박은 한 통 따면 에구구... 나만 그런감... 어잿든 이것저것 많이도 해 먹어요 그런데 일반적인 호박죽이나 범벅을 할경우에는... 거 머시냐 느무느무 번거롭잖어... 생각만 해두 아이 힘들어... 그런 그대를 위해 태어난 황금박쥐가 아니고 걸쭉하게 만들기... 별것은 아니고... 호박 1/4통당 감자 3개 정도 비율로 강판에 갈아서 호박 물러서 으깨질때 넣어서 끓여 보시구랴... 감쪽 같이 농도가 생겨... 용도는 기호따라 3000리고... 범벅 할때도 좋고 호박죽도 좋고... 한 번 먹을거라면 굳이 가루 장만 해야 될까... 아니면 말고............^^                          감자요리<백지원> 저/<임학태> 감수출판사 : 효성출판사 출판일 : 2003년03월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.