에이프런식 봄마늘 먹는법

2008.05.19 12:33 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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요즘 한창 봄마늘 나오자나요 근디 이게 또갈무리 안하믄 삐쳐가지고 설랑... 물런 운 좋은 마당녀들은 해당이 안되고요 나처럼 마당 한 뙤기 없는 불운녀도 살아야 되자나여 일단 통마늘 상태로 작렬하는 뜨건 태양의 계절 여름 지나믄여 나도 모르게 무르고 상하고 생판 난리나여 나만 그런지... 그래서 난 초전박살 정신으로... 통마늘은  뿌리채 2-3쪽 쪼개여 고다음 중앙의 작은 마늘들은 따로 떼어두고 쪼갠 마늘은 바람이 잘 통하게 말리져 그럼 마늘이 물러서 폭싹 상하진 않죠 단 너무 말라서 껍지 벗기기 힘들긴 하져 그거야 물에 잠깐 불리면 게임오버고요 봄마늘 특징중 하난 작은 마늘이 꼭 껴 있다는거죠 고 마늘이 가을에 가게 되면 머리에 뿔이나여 잣 만큼 작은 마늘슨상님덜 땜에... 난 승질이 드러워서 그런지 그 마늘 까다 부엌 폭파범 되죠 그러니까 한마디로 말해서 어자피 먹을 마늘 작은 마는 까기 좋을때 먹고 치우면 좋지 않겟나 하는거죠 지금 느무느무 잘 까지거덩여 또 묵은 마늘 슨상님 꼴보기 싫죠 싹도 나고 누래지고 말이야... 묵은 마늘은 우리 부엌식품표 슬라이스해서 말리면 딱 이죠 난 또 돈복이 아니고 일복 타고 나서 봄마늘 2접 다 쪼개야 되여 언니덜 같이 해여...............^^

                                 

몸에 좋은 마늘 건강법<한재복> 편역/<정금주> 감수출판사 : 중앙생활사 출판일 : 2009년08월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.