아껴야 산다 못난이 군고구마말랭이
튀김용 고구마를 사서 먹고 재구매를 했더니 쪽박이네요
그많은 고구마를 억지로 못 먹겠고 보관도 안되고...
그래서 구워서 쭉쭉 쪼개서 말려서 말랭이 했어요
시판용 말랭이는 또 왜그리 비싼지 당최...
일단 고구마껍질에 항암성분이 들어 있어요
때문에 되도록이면 먹을 궁리 합니다
말랭이 만들때 굳이 껍질 제거할 필요가 없습니다
껍질까지 알뜰하게 먹어야지요
껍질말랭이 먹는데 지장 없으니까요
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조리법 원작자 에이프런
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