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요즘 한창 물김이 많이 나오지요
물김은 추운 겨울 한철만 잠깐 먹을 수 있어요
워낙 잘 상해서 냉동 하면 안그래도 질긴데 더 질겨지고...
일단 조청 간장등으로 물김을 조립니다
그러면 김장아찌 비슷한 맛이 납니다
당연히 보관기간도 늘어 나지요
뭐든 물리면 먹기 싫은법 소분해서 여러가지로 해먹으면 맛이 다 다르기 때문에 먹다 버릴일도 없다고...
조리법 원작자 에이프런
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