apron's 저칼로리 드라이 피자

피자는 전국민이 거의 다 즐기지요
그런데 일반적인 레시피는 칼로리가 살인적이에요
먹을때야 좋지만 먹고 나면 반드시 절제 못한 자신을 원망  하게 되고...

 제가 건조 매니아 아니겠어요
말리면 바로 써야지 안그럼 차일피일 미루다 버리게 되지요
저만 그런지 몰라도...

일단 피자도우는 흔해빠졌으니까 원하는 레시피 쓰세요
토핑용 부재료는 건조 재료 쓰세요
제경우 고기류 빼고 대신 콩단백 썼고 양파 새송이 양송이 버섯을 물에 불리고 짜서 토핑으로 써요

건조의 장점은 바로 손질 없이 쓸수 있다는 점입니다
미리 다 썰어 말렸잖아요
불릴때도 10분이면 다 불어나요

요즘은 건조기가 대세라 피자 토핑재료 말리는 것 일도 아니잖아요
이 피자는 일반적인 피자의 절반정도 박에 칼로리가 낮아요
때문에 실컷 먹어도 됩니다
맛은 이런 맛 처음이야고 버섯과 양파가 졸깃하고 수분이 안생겨서 좋아요

또 피자 구울때요
제경우 위에 뚜껑 덮어서 구워요
그럼 치즈가 덜 타거든요

조리법 원작자 에이프런