아껴야 산다 육수용 디포리 고추장디포리 디포리조림

 

 

아껴야 산다 육수용 디포리 고추장디포리 디포리조림

 

 

올겨울에 멸치를 박스로 사서 디포리는 고추장에도 담아두었습니다

일단 디포리는 내장과 대가리는 다듬어서 육수내서 소면 말아먹고 ...

몸통은 비늘이 너무 억세서 하나씩 까서 고추장과 켜켜로 담았어요

그러고도 남은 다듬어진 디포리는 육수내서 또 국수를 말아 먹었는데요

 

디포리는 멸치와 달라서 삶으면 너무 부드러워집니다

마치 익힌생멸치 비슷한 맛이 ...

그래서 생선양념장으로 조려먹었습니다

꽈리고추 추가해서 국물 없이 조려서...

 

개인적으로 디포리 그닥 좋아하지 않지만 앞으로 방사능피폭 무서워서 함부로 못 먹을것 같아서 박스채 실컷 먹어보는 거지요

덕분에 올겨울 혹한에 덜덜 떨면서 멸치 몇박스 다듬었다는...

멸치류는 냉동을 하던가 완건을 해야 되니까 힘들긴 합니다

그래도 이제 먹으면 언제 먹나 하는 마음으로 뭐든 실컷 먹으면 몇달 몇년 안먹고 싶어서 먹지요

 

올해 방사능 오염수 방류 한다고 난리니 소금 쟁이는 사람들이 많아졌다네요

소금은 간수 빼야되는 기간이 기니까 연도 보고 비축하세요입인증

재고 다 떨어지면 운에 맡기고 사는 수박에 ...

어자피 공산품 외식등 소금 빼고 되는 것이 없으니까요

 

어잿든 히말라야 암염이 그닥 비싸지 않아요

입자가 굵지만 믹서로 잘 갈아집니다

그런데 수입인증 받은 업체로 택하고 먹어야 될겁니다

암염도 발암물질일 수 있어서 안전하지는 않지만 선택의 여지가 없으니 뭐...

히말라야 소금 선물 이벤트등으로 받아서 안먹다가 올해부터 먹기시작 했지요

맛은 기분인지 우리 천일염이 더 맛있는듯...

 

경제가 극도로 나빠질겁니다

온세계가 동시에 대공황오면 스트레스 받아서 없던병도 생기고 병원비탕진 하니까 건강부터 챙기고  살궁리를 하세요

성경에 염려하지 마라 염려한다고 키가 한뼘이라도 크는냐...

안달복달 하느라 놓치는 부분도 있겠지요

정신 차리고 다 챙기고 사세요

특히 혈연 또 건강 기타등등...

 

기도와 위로 극동방송

 

조리법 원작자 에이프런 

 

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