아껴야 산다 연어뱃살구이
연어 좋아하지만 순살은 부담스러워서 저렴한 갈비나 뱃살 사서 구워먹어요
그런데 연어 특성상 너무 느끼해서 구울때 식용유 안쓰고 굽습니다
처음에 탈듯하면 소량의 물로 굽다가 뚜껑덥고 익히면 다량의 연어기름이 나옵니다
갓구운 연어기름은 신선해서 복음밥 해도 됩니다
물가고에 살아 남으려면 주제파악을 하고 형편애 맞게 살아야 되지요
인플레이션은 우크라이나 전쟁 끝나면 풀린다는 설도 있지만 기후변화로 인한 식량난 오면 과연 끝날까요?
어잿든 정신 바싹 차리는 사람만이 살아남을겁니다
아껴야 잘살지요는 옛말이고 지금은 아껴도 살까말까입니다
앞으로 올 고난에 대비하라고...
기도와 위로 극동방송
조리법 원작자 에이프런
https://cafe.daum.net/apronsday/
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