대파는 1단식 사서 쓰야 직성이 풀립니다
조금씩은 헛헛해서...
그런데 대파를 많이 안쓰지요
김치 담글때도 양파를 쓰고 음식에도 잘 안써요
어잿든 대파 냉장 하지 않고 먹어보려고 화분에 심어서 정성스레 물 주었더니 물러서 썩더군요
2번 실패후에 겨울 대파 1단 사서 쓰고 남은 대파를 화분흙위에 걸쳐두고 가끔 소량의 물을 주었더니 그제야 살더라구요
그래서 피이티병에 화분흙 소량 담고 대파 올려준다음 소량의 흙으로 덮어서 소량의 물을 주면서 키워 먹었어요
장장 3달이나...
대파나 쪽파나 씨로 파종하지 않으면 다른흙에 옮겨서 키워 먹는것이 아니라는것 알았습니다
왜냐면 쪽파도 결과는 마찬가지에요
언제 텃밭을 가꿀지 모르지만 원수를 갚고 싶다고...
그리고 대파뿌리는 총백이라고 해서 약으로 쓰니까 버리지 말고 씻어 말려서 다려서 쓰면 좋아요
조리법 원작자 에이프런
에이프런네 부엌 다음카페 http://cafe.daum.net/apronsday
'에이프런네 부엌3' 카테고리의 다른 글
apron's 에이프런네 부엌 당뇨예방 냉장밥 (0) | 2015.05.30 |
---|---|
apron's 에이프런네 부엌 잔멸치강정 (0) | 2015.05.23 |
apron's 에이프런네 부엌 집된장 메이커된장 재발효 (0) | 2015.05.16 |
apron's 에이프런네 부엌 무염 돌산갓시래기볶음 (0) | 2015.05.09 |
apron's 에이프런네 부엌 오븐계란 (0) | 2015.05.02 |
apron's 에이프런네 부엌 쉽고 위생적인 요구르트치즈 (0) | 2015.04.18 |
apron's 에이프런네 부엌 양파청조청믹스 일식생선조림 (0) | 2015.04.11 |
apron's 에이프런네 부엌 양파청조청믹스 (0) | 2015.04.04 |
apron's 에이프런네 부엌 꿀마늘 (0) | 2015.03.28 |
apron's 에이프런네 부엌 무염오징어내장 비빔장 (0) | 2015.03.21 |