apron's 에이프런네 부엌 무염 무가당 국수과자

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재료

중력분 깍아서 3컵

중난 5개

식용유 1리터

여분 밀가루 1큰술

조리법

1. 중력분과 계란은 고르게 반죽한 다음 30분정도 뚜껑 덮고 실온에 방치한다

2. 반죽을 여분의 밀가루를 고르게 뿌린다음 밀대로 얇게 밀어서 길이 2-3센티로 가늘게 썬다

3. 중불로 달군 식용유로 노릇하게 바삭하게 튀겨서 여분의 기름을 뺀다

원레시피는 중구국수과자 사치마입니다

그런데 중국어를 모르니 당최 또 실패...

사치마 먹어 본 사람은 사치마맛 알지요

어잿든 국수과자 실패후 2번째 실패인데요

그렇다고 못 먹을맛 아니에요

사치마는 조청으로 강정을 만들지만 실패작은 무가당이라 텁텁하지 않고 나름 고소합니다

정식 사치마는 원래 할마음도 없어서 강정 할 생각도 없고 그냥 집어 먹어요

그런데 웃기는 것이 뭐냐면 이게 맛동산 만들어도 좋을 것 같더라고...

또 양이 3리터들이에 찰 정도로 많으니까 1인가구는 1/3로 소분해서 하면 될겁니다

조리법 원작자 에이프런

 

 

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