요즘은 문어가루를 팔지요
그래서 고추장물 만들때 간장을 덜 쓰고 문어가루 이용합니다
풋고추 잘게 다지고 문어가루 추가해서 조리면 되지요
그런데 문어가루가 너무 짜서 간장을 빼면 또 너무 싱거워요
기호에 따라 간은 맞추면 될거라고...
고추장물에 멸치 대신 문어가루 쓰면 색다른 맛이 납니다
조리법 원작자에이프런
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